Главным событием в программе визита тайваньских чайных фермеров в Москву стала шоу-дегустация, организованная нашей компанией на площадке Tea Masters Cup в рамках RUCTIE 2017 в Сокольниках.
Основой дегустации стала свадебная тайваньская чайная церемония, проведённая для гостей Санни Ян, владелицей чайного сада Sunny Alpine Tea Garden (Цилайшань). Такая церемония рассчитана на небольшое количество гостей, поэтому параллельно с церемониальным завариванием чая Шон Ян готовил тот же самый чай в больших объёмах для относительно массовой дегустации (чай, конечно, получился отличным независимо от способа заваривания). Одновременно с дегустацией чая Санни Ян и Сергей Хорольский рассказывали о традиционных и новых тайваньских чаях, комментировали дегустацию и отвечали на вопросы гостей.
Мы признательны Санни и Шону Ян и Тему Волесу за визит в Москву, прекрасный чай и великолепные чаепития, всех гостей дегустации — за интерес к тайваньскому чаю, а Лину Тетенкову — за прекрасные фотографии. Возможно, мы провели первое в Москве чаепитие, на котором тайваньские чайные фермеры смогли лично представить свои чаи.
Чай готов!