Тростниковый сахар вкусно добавлять в напитки и в кондитерские изделия, его вкусно есть просто так и, самое главное, с ним невероятно вкусно пить чай вприкуску. С тростниковым сахаром это действие превращается из забавного и архаичного ритуала в настоящий праздник вкуса.
Этот сахар производится на Тайване по традиционной технологии и с использованием не только натурального сырья, но и естественных технологий. Если сахарным мастерам нужен огонь, они жгут настоящие дрова. Если сахар нужно перемешать, для этого используются деревянные лопаты. Ну и так далее.
Но самое главное в этом сахаре, конечно, не его рафинированная естественность – а его исключительные вкус, аромат и гастрономичность.
Обычно, когда речь идет о хорошем чае, любые упоминания сахара считаются неуместными. Существует даже шаблонная фраза о том, что сахар только портит вкус чая. Нуждающаяся, на самом деле, в уточнении — потому что все зависит от того, какой чай заварен, какой сахар стоит на столе и как его будут употреблять. Вот, например, органический тростниковый сахар можно попробовать вприкуску с Рубиновым чаем. А такой же сахар, только с соком имбиря (и тоже вприкуску), попробовать с Шу-Пуэром, то тоже получится просто отлично.
Тростниковый сахар нужно хранить тщательно упакованным, иначе он быстро пересыхает. Наши чайные лакомства упакованы в прочные фольгированные пакеты с блистером (после вскрытия пакета его удобно открывать и закрывать) и специальной системой дегазации (для лучшего хранение содержимого).
Отзывы
Отзывов пока нет.