Чайнотравие «Комфортный вечер», 75 грамм

Банка 75 грамм.

Тайваньский улун с Морозного Пика и сбор из зиры, клевера, череды, мяты, душицы и соплодий хмеля.

1 900 руб.

Чайная тема: «печёный», глубокий аромат; яркий, пикантный вкус с приятной терпкостью; танинное послевкусие. Травяная тема: мягкий аромат с нотами мяты; приятный вкус, построенный на контрасте деликатных душицы и клевера с яркими хмелем и зирой; свежее луговое послевкусие. Поднимает настроение, пробуждает аппетит, немного расслабляет. Прекрасный вечерний напиток в добротном клубном стиле, отличный аперитив.

Чайнотравие — это готовый коктейль из отменного тайваньского чая и травяных сборов. При создании этих коктейлей мы руководствовались двумя простыми принципами. Первое — напиток должен быть вкусным. Второе — возможное физиологическое действие тайваньского чая должно совпадать или сочетаться с возможным физиологическим действием травяного сбора (мы пишем «возможное» потому что чай и травы действуют на всех индивидуально).

Нам кажется, что чайнотравие получилось отличным (и слово для него мы классное придумали, конечно). Это напитки с отменным вкусом и широчайшей функциональностью. Дома за завтраком, в бане, на рыбалке, на пикнике, в офисе, в клубе (в лучшем смысле этого слова, конечно), за обедом, после ужина — их можно пить в разных местах, разными способами и в разных сочетаниях. Попробуйте!

Готовить чайнотравие лучше всего в чайном сифоне — насыпать пять грамм на 500 мл воды и сифонизировать примерно минуту. Хорошо заваривается чайнотравие и обычным способом в чайнике. Те же пять грамм чайнотравия нужно залить полулитром кипятка и настаивать минут пять-десять. Получится отлично!

Состав: Тайваньский улун с Морозного пика, клевер трава, череда трава, мята трава,  душица цвет,хмель (соплодия).

Способы заваривания:

1)Методом настаивания
Засыпать в стеклянный, или фарфоровый чайник 3-5 гр. чая и залить 500 мл. кипятка. Настаивать 3-4 минуты и напиток будет готов! Если вы решите заваривать чай ещё раз, не сливайте заварку полностью, а долейте кипяток в оставшуюся половину (треть) настоя. Доливать кипяток можно два-три раза. Для данного метода заваривания рекомендуется использовать подставку под чайник с греющей свечой.

2)Методом проливов
Заваривать в изипоте или церемониальном чайнике. Разогреть изипот/чайник, ополоснув его кипятком. Засыпать 5-8 гр. чая на емкость 150-200 мл. и  ошпарить заварку кипятком, быстро слив настой. Затем полностью залить изипот/чайник кипятком и настаивать менее одной минуты. Полностью слить настой в отдельный кувшин-сливник откуда разлить его по чашкам. После чего можно повторять пролив три-пять раз.

3)Метод «самовара Хорольского»

Заваривать в чайно-кофейном сифоне. Засыпать в верхнюю колбу сифона 5-7 гр. чая и залить в нижнюю колбу сифона 500 мл. крутого кипятка. Вставить верхнюю колбу в нижнюю и зажечь под нижней колбой горелку (или галогеновую лампу). Когда вода в верхней колбе забурлит, уменьшить интенсивность нагрева и подождать 30-45 секунд. Выключить горелку и дождаться, пока настой перельётся обратно в нижнюю колбу. Аккуратно снять верхнюю колбу и перелить содержимое нижней колбы в заранее подготовленный чайник. Разлить настой из чайника по чашкам.

ВНИМАНИЕ!  Настой получается очень горячим, поэтому, перед подачей гостям, рекомендуем подождать две-три минуты!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Чайнотравие «Комфортный вечер», 75 грамм”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Возможно Вас также заинтересует…