Интернет-магазин чая - Чайный экспресс
www.teaexpress.ru

www.goodtea.ru
 
Интернет магазин чая
+7 (495) 649-69-52
+7 (926) 663-03-12

О магазине Услуги Контакты Доставка и оплата
 
Корзина нет покупок
 
 
Премиальный чай Натуральный чай-пудра Тайваньские улуны Зеленый чай Красный и черный чай, пуэр ГАБА-чай Цветочные и травяные чаи Порционный чай АКЦИЯ!
Лакомства к чаю
Коллекционная посуда Чайный сифон Стеклянная посуда Фарфоровая посуда Глиняная посуда Посуда фьюжн Каменная посуда Чайные аксессуары
Чайные подарки Чайные дегустации Выездные чаепития

Тайваньский чай. История



 

Улун Восточная красавица «Пушкинский»

Улун Восточная красавица «Пушкинский»
Улун Восточная красавица «Пушкинский» Улун Восточная красавица «Пушкинский» Улун Восточная красавица «Пушкинский»
Пэн Фэн. Тайваньский сильноферментированнй улун естественной скрутки, изготовленный из чайных листьев, покусанных зеленокрылыми цикадками.

Цена: 4 900 руб.

Поставка: банка 50 грамм.

Количество:    
Аромат: душистый, луговой, приятно-сухой, цветочный. Вкус: легкий, цветочный, с тонкими тонами сухофруктов и изящной терпкостью. Послевкусие: долгое, сладковатое, свежее. Действие: немного бодрит и отлично освежает! Обладает высоким потенциалом развития в процессе хранения.

Данный чай был выбран нами после многочисленных дегустаций исключительно по своему вкусу и аромату — а потом, уже после выбора, оказалось, что он изготовлен 6 июня 2014 года - в день рождения А.С.Пушкина. Сразу после выяснения этого примечательного факта чай был назван «Пушкинским».

Ну а так, вообще, Пэн Фэн — один из самых знаменитых и редких бирюзовых чаев (улунов) на Тайване и в мире. Его появление связывают с решением одного из фермеров сделать чай из неформатного сырья, которое обычно считалось бракованным. Случилось это около 100 лет назад — и уже первая партия нового чая получила высочайшие оценки экспертов и признание любителей.

У этого чая несколько имен: Пэн Фэн, Восточная Красавица, Формоза Улун. Собирают его один раз в году, примерно с 12 по 22 июня. Этот временной промежуток связан с циклом жизнедеятельности маленького насекомого — особой цикадки — которая, вылупляясь из личинки, начинает питаться соком молодых чайных побегов. После её укусов часть сока чайного листа запекается на его поверхности, а сам лист немного деформируется. Изначально «покусанные» чайные листочки считались браком — но оказалось, что выступивший на поверхность листьев сок придаёт чаю свой особенный аромат. Самые лучшие сорта Пэн Фэна производятся из особой разновидности чайного куста — Да Пан с Зелёной Сердцевиной (Chin-Shin Da Pan). Нижняя часть листа этого чайного куста густо покрыта белыми ворсинками. Поэтому Пэн Фэн часто называют ещё и Бай Хао Улун — Улун с Белыми Ворсинками.

По официальным данным ежегодно на Тайване производится около 30 тонн Пэн Фэна. Этот чай пользуется большой популярностью у местных знатоков и практически не экспортируется.











 
 
 
Чайный сифон




Рекомендуем:
Авторский селадоновый фарфор
Эта посуда создавалась по нашему специальному заказу тайваньскими дизайнерами. В основе их необычной формы — лотосовые мотивы. Посуда красива, удобна и в ней отлично смотрится и заваривается любой чай.


Новости магазина:

12 августа 2016
Все, что вы хотели знать о чайном сифоне

19 декабря 2014
Дегустация в «Экспошоп Cash and Carry»

10 декабря 2014
За хорошим чаем — в «Экспошоп Cash and Carry»

12 декабря 2013
Сыр и чай. Чай и сыр

24 октября 2013
Русское чаепитие на «Русских сезонах»

7 октября 2013
Чайный экспресс на ПИРе 2013

9 сентября 2013
Свадебное предложение от Чайного экспресса

29 августа 2013
Международное радио Тайваня, Чайный экспресс и Бирюзовый чай — встреча со слушателями и любителями чая

29 августа 2013
Чаепитие как искусство презентации

23 мая 2013
"Чайный экспресс" на Премии "Кейтеринг Года"

Все новости

 


  Интернет-магазин "Чайный Экспресс", 2006-2017 +7 (495) 649-69-52, +7 (926) 663-03-12  

Группа компаний «Бирюзовый чай» Яндекс.Метрика
Я принимаю Яндекс.Деньги
www.megastock.ru